Il dolce profumo di Dalia

Fiore nazionale del Messico, la Dalia è particolarmente celebre per la sua elegantissima corolla che può essere a forma di fiore semplice, doppio, a pompon, di anemome o di cactus. I suoi petali hanno una consistenza serica e offrono una gamma di colori molto raffinati cha sfumano dal bianco al rosa al rosso. Dalla specie variabilis, coltivata nel nostro giardino botanico di Lodi, abbiamo ottenuto un estratto, ricco in flavonoidi, zuccheri e polifenoli e una gradevolissima e aromatica acqua distillata.